Summy Yogurt Experience, la enseña española especializada en yogur helado y productos saludables, es hoy una de las franquicias más dinámicas del mercado. Detrás del proyecto está Antonio Sandoval, fundador y CEO, quien puso en marcha el primer local en diciembre de 2022 en Madrid, con una idea clara: ofrecer una alternativa sana, rentable y accesible para emprendedores reales
Casi tres años después, la marca suma más de 20 establecimientos operativos, ha iniciado su expansión internacional y ha cerrado el primer semestre de 2025 con una facturación acumulada superior a 1.050.000 euros, tras diez nuevas aperturas nacionales e internacionales.
«Nuestro crecimiento ha sido sostenido, sin grandes inversores detrás, con esfuerzo propio, pero con una propuesta clara, un modelo de negocio sencillo y fácil de gestionar, con una alta rentabilidad, y una red de franquiciados muy comprometida», explica Antonio Sandoval.
Una carta pensada para reducir la estacionalidad
El producto estrella es el yogur natural helado de receta propia, elaborado con leche desnatada y yogur natural en el mismo momento de la degustación. A esto se suma una oferta complementaria que incluye smoothies, frappés, fruta fresca, american cakes y repostería artesanal, y café premium. Esta combinación permite que el negocio funcione todo el año, incrementando el ticket medio y atrayendo a un público diverso.
Un modelo de franquicia pensado para emprendedores reales
Una de las claves del éxito de Summy Yogurt Experience ha sido su enfoque hacia franquiciados sin necesidad de experiencia previa en hostelería. El modelo ofrece una inversión ajustada desde 32.400€ (+ obra civil), formación completa, acompañamiento desde el inicio y un diseño funcional que evita grandes costes en la implantación.
«Queremos que cualquier persona con espíritu emprendedor pueda gestionar su propio negocio, incluso si nunca ha trabajado en restauración. Y eso solo es posible si el modelo está bien pensado y la marca acompaña de verdad», afirma Sandoval.
Presente internacional y futuro en expansión
En 2025, Summy Yogurt Experience ha dado el salto internacional con la apertura de su primer local en El Salvador, en el Centro Comercial Basilea de San Salvador, mediante un contrato de Master Franquicia. La acogida ha sido muy positiva y ya está prevista una segunda apertura en el país antes de final de año.
A nivel nacional, la marca continúa expandiéndose en zonas estratégicas como Madrid, Mallorca, Benidorm, Barcelona, Irún o Lanzarote, adaptando su presencia a diferentes formatos: tienda, quiosco y food truck, según el entorno y el flujo de público.
Con cinco nuevas aperturas previstas en el segundo semestre del año, y un nuevo producto estrella en fase de desarrollo, Summy Yogurt Experience consolida su crecimiento sin perder su esencia: una franquicia rentable, humana y orientada al consumidor actual.
Sobre Summy Yogurt Experience
Summy Yogurt Experience es una cadena de yogurterías y cafeterías especializada en productos saludables y de alta calidad, con una oferta que incluye yogur natural helado, smoothies, repostería y café premium. Fundada en España, la marca se distingue por su compromiso con la sostenibilidad, la accesibilidad y la innovación. Summy Yogurt Experience opera bajo un modelo de franquicia flexible y rentable, pensado para emprendedores e inversores que buscan negocios modernos, simples y con potencial de expansión.
